Ахбор

Коғази пергаменти дараҷаи хӯрокворӣ аз сабаби хосиятҳои часпак, ба гармӣ тобовар ва бехатарии ғизо дар ошхонаҳои хонагӣ ва касбӣ ба як абзори муҳим табдил ёфтааст. Он аз ҷониби нонвойҳо, ошпазҳо ва истеҳсолкунандагони хӯрокворӣ маъқул аст. Ин аст, ки чаро он интихоби беҳтарин барои нонпазӣ ва саноати хӯрокворӣ аст.

Коғази пергаменти дараҷаи ғизо чист?

Коғази пергаменти дараҷаи хӯрокворӣ коғази силиконпӯшшуда мебошад, ки ба гармӣ тобовар, часпак ва барои тамоси мустақим бо ғизо бехатар аст. Он ба ҳарорати то 450 ° F (232 ° C) тоб оварда, онро барои усулҳои гуногуни пухтупаз мувофиқ мекунад. Баръакси коғази муми муқаррарӣ, он заҳролуд нест ва ҳангоми дучор шудан ба гармӣ моддаҳои кимиёвии зарароварро тарк намекунад.

Чаро коғази пергаментии дараҷаи хӯрокворӣ барои нонпазӣ беҳтарин аст

1. Сатҳи часпак

Пӯшиши ғайричаспонаи он баровардани хӯрокро осон мекунад ва аз часпидани ашё ба монанди кукиҳо ва тортҳо ба табақҳо пешгирӣ мекунад. Ин эҳтиёҷоти молидани зарфҳоро аз байн мебарад, миқдори равғанро кам мекунад ва тозакуниро осон мекунад.

2. Муқовимати гармӣ

Коғази пергамент метавонад ба ҳарорати баланд (то 450°F) тоб оварда, кафолат медиҳад, ки он ҳангоми пухтан, бирён кардан ва грилл кардан бетағйир мемонад. Он барои ноил шудан ба ғизои баробар пухта бе хатари сӯхтан кӯмак мекунад.

3. Бехатар ва заҳролуд нест

Коғази пергаменти дараҷаи хӯрокворӣ аз моддаҳои кимиёвии зараровар ба монанди BPA холӣ буда, бехатарии онро барои тамос бо ғизо таъмин мекунад. Он ҳангоми пухтупаз ба ғизои шумо ягон моддаҳои заҳролуд дохил намешавад.

4. Эко-дӯстона

Бисёре аз брендҳо коғази коғази сафеднашударо пешниҳод мекунанд, ки биодеградатсияшаванда ва компостпазир аст. Ин онро дар муқоиса бо пластикӣ ё фолга як варианти аз ҷиҳати экологӣ тоза мекунад.

Истифодаи умумӣ дар саноати хӯрокворӣ

1. Пухтупаз

Коғази пергаментӣ одатан барои пӯшонидани варақҳои нонпазӣ ва табақҳо истифода мешавад. Он ҳатто нонпазиро таъмин мекунад ва тоза карданро осон мекунад.

2. Бирён кардан ва Грилл кардан

Он кӯмак мекунад, ки ғизо ба ҷўйборҳо часпида нашавад, намиро ҷаббида кунад ва гармиро нигоҳ медорад, ки ба сабзавоти беҳтар бирёншуда ё ашёи грилл оварда мерасонад.

3. Бухорӣ ва браконьерӣ

Коғази пергаментӣ беҳтарин астpapilloteусул, ки дар он ғизо дар бастаи коғази пӯшида буғ карда мешавад, ки намӣ ва маззаро нигоҳ медорад.

4. Бастабандии ғизо

Он инчунин барои печонидани маҳсулоти пухта ва дигар хӯрокҳо истифода мешавад, ки барои нигоҳ доштани тару тоза ва пешгирии ифлосшавӣ кӯмак мекунад.

Манфиатҳо барои тиҷорати хӯрокворӣ

1. Сифати махсулот бехтар гардид

Истифодаи коғази пергаментӣ беҳтар матоъ, мазза ва намуди зоҳирии маҳсулоти пухта ва бирёншударо таъмин мекунад.

2. Хароҷоти самаранок

Он эҳтиёҷоти равған ё дорупоширо бартараф мекунад ва тозакуниро суръат мебахшад ва ҳам вақт ва ҳам пулро барои тиҷорат сарфа мекунад.

3. Бехатарии озуқаворӣ

Коғази пергаментӣ хатари ифлосшавиро тавассути фароҳам овардани сатҳи тоза ва барои ғизо барои пухтупаз коҳиш медиҳад.

4. Устуворӣ

Он ба биологӣ вайроншаванда ва компостпазир буда, ба корхонаҳо кӯмак мекунад, ки партовҳоро коҳиш диҳад ва ба ҳадафҳои устувор ноил гарданд.

Хулоса

Коғази пергаменти дараҷаи хӯрокворӣ маводи ниҳоӣ барои нонпазӣ, бирён ва бастабандии ғизо мебошад. Сифатҳои часпак, ба гармӣ тобовар ва бехатарии ғизо онро ҳам барои ошхонаҳои хонагӣ ва ҳам тиҷоратӣ иваз мекунанд. Он сифати беҳтари ғизоро таъмин мекунад, амнияти озуқавориро беҳтар мекунад ва ба устувории саноати хӯрокворӣ мусоидат мекунад.